Tervis

Kuidas süüa maitsvaid suvikõrvitsaid? - Retseptid fotodega

Pin
Send
Share
Send
Send


Suhkritsad - maitsev ja lihtne roog

Suvehooajal on rohkesti köögivilju ja puuvilju, mida ei saa toiduvalmistamiseks kasutada, kui suvikõrvitsad muutuvad elavaks näiteks, fotodega retsept on allpool artiklis. Niisugune lihtne esmapilgul tundub, et roog võib olla liiga tühine. Kuid on mitmeid viise, kuidas muuta see originaalsemaks ja mittestandardseks - peamine on keetmisprotsessis rakendada mitut mittestandardset tehnoloogiat või koostisosa.

Niisugune lihtne esmapilgul tundub, et roog võib olla liiga tühine. Kuid on mitmeid viise, kuidas muuta see originaalsemaks ja mittestandardseks.

Huvitav köögi pärast

Lapsed ei meeldi köögiviljadest, eriti suvikõrvist. Neid saab edukalt varjata tavaliste pannkookidena, mis on suurepäraselt kombineeritud jogurtiga või kondenspiimaga.

Mida me teame suvikõrvitsast? Nad on populaarsed nende mitmekülgsuse poolest. Küpsiste alusel saab valmistada suupisteid ja magustoit.

Alustame järjekorras, võttes arvesse esitatud tassi eeliseid:

  • võib olla peamine või suupiste;
  • oluliselt laiendab maitse spektrit;
  • kasulikud ja unikaalsed, sõltuvalt lisakomponentidest;
  • sobib dieedi menüüdele;
  • koos erinevate kastmetega;
  • ei sisalda allergilisi tooteid;
  • lai vitamiinikompleks;
  • lihtne ja kiire valmistada.

Tugeviku alusel saab suhkrut valmistada suupiste ja magustoiduna.

Negatiivne külg võib olla ainult see, et ruumis toiduvalmistamise protsessis on suur hulk suitsu. Mini-pannkoogid põletatakse kiiresti, mistõttu nad vajavad hoolikat järelevalvet ja õigeaegset pöördumist. Kui purustate taigna tehnoloogia või pigem ei eemaldata kogu liigset niiskust, siis toode ei hoia kuju.

Klassikalised suvikõrvitsad

Retsept koos suvikõrvitsade fotodega pannil on üsna klassikaline valik. Isegi algaja saab sellist tassi kergesti süüa. Peaasi on tagada, et seda ei põletata. Taigna-köögivilja frittide koostis sisaldab: 1 supilusikatäis jahu, 1 muna, 1 väike porgand, näputäis soola. Loomulikult on peamine koostisosa suvikõrvits.

Et valmistada tassi rohkem vürtsikas, lisage peeneks hakitud maitsetaimi: tilli, peterselli, sellerit. Samuti lisab see mõned küüslauguküüned, mis lõigatakse noaga. Maitsele lisatakse maitseained: must pipar, karri, kollajuur.

See on oluline! Mitte mingil juhul ei tohiks küüslauk tükelda. Kui komponent lisatakse tainale. Niisiis, köögivilja mahl ja lõhn aurustub kiiresti.

Kõik komponendid hõõrutakse keskmisele riivile ja segatakse kokku. Esiteks, see on töödeldud suvikõrvits, sest seda tuleb infundeerida vähe. Kui toiduvalmistamiseks valitakse noor köögivilja, on see liiga mahlane - see niiskus tuleb eemaldada. Mõne minuti jooksul pärast töötlemist pressige hakitud pulp. Pärast ülejäänud komponentide lisamist.

Nõu valmistamiseks lisage tainale hakitud rohelised: tilli, peterselli, selleriga

Tainas on ette nähtud supilusikatäit või magustoidulusikatäit. Pannil tuleb hästi soojendada, vastasel juhul jääks tassi mahuti põrandale kinni. Röstimine toimub nii, et iga pannkoogi servad ei põle, vaid on kuldsed. Ekraan tehakse kohe paberkäterätikule ja alles seejärel esitatakse.

Suurepärane roog on noor keedetud kartul. Köögiviljad on kasulikud: tomat, kurk, bulgaaria pipar. Kaste on parem valida hapukoore alusel, seega suureneb toodete seeduvus ja taimeõli raskusaste neutraliseeritakse. Süüa tassi ainult jahutatud kujul.

Tsukkiinid fritters reaalse mehe jaoks

Kuigi suvikõrvitsad loetakse väga tervislikeks ja toitvateks, on mehed endiselt liha sööjad. Seega, ettevalmistamisel selline taimetoitlane roog tuleks kasutada mõned nipid - lisada liha koostisosa. Seega ei erine suvikõrvitsade retseptifotod tassi klassikalisest esitlusest.

Näpunäide. Pannkookide valmistamiseks salajasega on parem valida noored köögiviljad. Sobib ideaalselt kergelt kleepuva pinnaga proovidele.

Taigna koostisained:

  • 1 kg värsket suvikorvitsit;
  • 1 suur sibul;
  • 3 muna;
  • Mitmed tilli harud;
  • 3 supilusikatäit jahu mäega;
  • 100 grammi kõva juustu;
  • 100 grammi suitsutatud vorsti või balki;
  • 120 grammi taimeõli;
  • 2 grammi musta pipart;
  • 1 tl soola.

Liha koostisosi võib segada katsealusesse.

Järgmised juhised on retseptiga suvikorvilised pannkoogid fotodega:

  1. Iga suvikõrvits peaks olema hästi pestud ja kooritud. Kui köögivili on vana, siis peate seemnetest vabanema. Riista kõike jämedale või peenele riivile ja soola sellest saadud küpsetaja. Jäta segu veerand tunniks. Seega annab juurvilja täiendavat mahla, mis seejärel eemaldatakse.
  2. Sibul, kõva juust ja vorst (balyk) pannakse samale riivile. Tünnidel peeneks hakitud või rebitud till.
  3. Kõigist ülaltoodud komponentidest tainas sõtkutakse: samas kausis segage sibul, suvikõrvits, vorst, jahu, juust, pipar, sool, peeneks hakitud tilli ja munad.
  4. Kuumutage pann veidi üle keskmise kuumuse ja seejärel lisage veidi päevalilleõli. Kui õli on kuumutatud, saate selle pinnale laotada spl.
  5. Igal pool kestab röstimine 5 minutit. Kuni juust muutub teravaks.
  6. Liiguta õli liigist laotamiseks praetud pannkoogid paberil.
  7. Serveeri tassi hapukoorega või muu hapukoorega kastmega.

Cooking tehnoloogiat saab veidi muuta. Lõika vorst õhukesteks viiludeks või triibudeks, ilma et see segaks tainast. Esmalt moodustab pannil tehtud arvutused pool supilusikatäit. Vorst pannakse peal ja seejärel kaetakse veel poolteise supilusikaga suvikõrvitsast. Edasise ettevalmistamise põhimõte ei muutu.

Serveeri squash pannkoogid eraldi tassi või liha roogana

Dieet retseptid

Kuivatatud suvikõrvitsast valmistatud retsept retseptide jaoks sobib neile, kes vaatavad nende kuju. See valik sisaldab vähemalt kaloreid, kuid samal ajal küllastab gurmee. Lisaks sellele sobib see retsept inimestele, kes kannatavad seedetrakti häirete all.

Fritters loetakse lahjadeks, kui tainale ei lisata mune. Teine omadus on see, et seda retsepti saab esitada magustoiduna. Soola asemel lisatakse suhkrut ning kastmele lisatakse mee, moosi või puuvilja magus kastet.

Näpunäide. Küpsetamise ajal ei lisa magus squash fritters liiga palju suhkrut, vastasel juhul põleb see pannil. Nõusid saab magustada kastmete ja lisanditega.

Järgmised komponendid on toiduvalmistamiseks vajalikud:

  • Nael noort suvikorvitsit;
  • 200 grammi jahu;
  • Jahvatatud must pipar (2 spl suhkrut);
  • Pool tl soola ilma mäeta;
  • Taimne õli praadimiseks.

Pannkoogid võivad olla valmistatud ja magusad, serveerida neid magustoidukastmetega

Valmistamismeetod on lihtne: kõigepealt puhastatakse riiv, mis on soolatud ja kooritud (lisatakse suhkur). Pärast segu peaks seisma veerand tundi. Liigne mahl eemaldatakse ja jahu valatakse. Röstimine toimub taimeõlil. Peamine asi ei ole seda ületada selle kogusega: 2 supilusikatäit portsjoni kohta. Küpseta, kuni kuldne koorik.

Kokkuvõttes tahaksin juhtida tähelepanu järgmistele omadustele. Pärast röstimist pange pannkoogid paberile. See neelab liigset õli. See on eriti oluline magusa analoogi valmistamise protsessis, kuna see roog on rikkaliku maitsega ja liigne õli muudab selle tunne.

Kuidas süüa ahjus?

Isegi lahjad pannkoogid suvikõrvist peetakse mõnel juhul kõhuga raskeks. Küpsise pannkoogid retseptiga koos foto abil on analoogsed sellise toiduvalmistamisega. Lisaks sellele roogale on ideaalne jogurtikaste.

Taigna valmistamiseks on vaja kilo suvikõrvitsat, ühe porgandi, soola, sibula, pipra ja ühe kanamuna. Taimne rest ja sool. Täiendava mahla eristamiseks eraldage 5 minutit. Tühjendage see ja pigistage taimne mass ise. Porgand ja sibul jahvatatakse samal viisil. Kõik koostisosad segatakse homogeenseks.

Näpunäide.Tainas ei ole jahu, nii et küpsetamine toimub kohe pärast toodete segamist. Vastasel juhul on läga raske pannkooke valmistada.

Et muuta roog veel toiduvalikuks, keelduge päevalilleõli kasutamisest ja küpseta neid ahjus

Seejärel viiakse küpsetamine läbi järgmise skeemi järgi:

  1. Ahi soojeneb kuni 180 °.
  2. Küpsetusplaat on kaetud pärgamentpaberiga, mis omakorda määritakse väikese koguse oliiviõli.
  3. Pannkoogid on valmistatud spl.
  4. Küpsetamine toimub keskmisel riiulil 20 minutit. Vajadusel saab mõned küpsetised keetmise ajal ümber pöörata.

Küpsetatud fritters saab süüa veel kuumaks. Eriti maitsvad nad koos selle roogaga spetsiaalse jogurtikastmega.

See on niimoodi valmistatud: riivige üks värske kurk peenele riivile. Lisage sellele peeneks hakitud rohelised ja pressige küüslauguküünt siin. Sisu vala 100 g jogurtit ilma puuviljalisanditeta. Protsessis lisatakse sool ja muud vürtsid.

Kuumad pannkoogid valatakse jogurtikastmega ja võite sööki alustada. Niisugust tassi peetakse üsna keerukaks, nii et saate sellele valget veini kanda. Sageli valmistavad nad kastmest välja padja, millele nad pannkooke levitavad. Esimese ja teise tarneviisi erinevus on see, et padi on moodustatud kaste paksust alusest. Täitmine toimub vedelast osast.

Küpsetamine ahjus võtab aega 20 minutit.

Külmutatud suvikõrvits toitaineteks pannkoogideks seentega

Paljud inimesed arvavad, et köögiviljade esteetiline välimus pärast sulatamist ei ole atraktiivne. Kuid nõuetekohase töötlemisega kompenseerib see maitse. Isegi talvel saate ennast käsitleda ainulaadsete ja kõige tähtsamate tervislike köögiviljade valmistamiseks. Külmutatud suvikõrvitsade retsept fotoga on samm-sammult ja täpne küpsetusjuhend.

Selles retseptis kasutatakse suvikõrvits ja seened peaaegu võrdsetes osades, nii et roog ei ole ainult toitev, vaid ka toitev. Tainas pannkoogid sisaldab:

  • 200 grammi sulatatud suvikõrvits;
  • 200 grammi šampinjone või konserveeritud seeni;
  • Kolmas tass kefiiri;
  • 1 muna;
  • 1 keskmine sibul;
  • 150 grammi jahu;
  • Soda näputäis;
  • Maitse järgi sool ja vürtsid.

Suvikorvitside valmistamine sõltub sellest, millises vormis need külmutati. Taime külmutamiseks on kaks võimalust: see hõõrutakse ja külmutatakse või on külmutatud, tükeldatakse väikesteks tükkideks. Igal juhul sulatatakse köögivilja ja seejärel eemaldatakse niiskus.

Fritters on parem süüa veel kuumana. Eriti maitsvad nad koos selle roogaga spetsiaalse jogurtikastmega.

Näpunäide. Kui toode külmutati tükkidena, tuleb see hakkida. Parem on vesi välja pressida, asetades läga juustuklaasi.

Tainas valmistatakse järgmiselt:

  1. Seened tuleks lõigata väikesteks kuubikuteks ja praadida kuni pooleks küpsetamiseks oliiviõlis. Mõnikord lisatakse õli, isegi küüslauk, lõhnav vürts.
  2. Seente praadimisel lisatakse siia ka tükeldatud sibul.
  3. Pärast röstimist segatakse seened, sibul ja suvikõrv sile.
  4. Kefirist valmistatud tainas, jahu, munad, sooda valmistatakse eraldi. Kefiirile lisatakse kõigepealt muna, seejärel sooda ja ainult viimane kõikidest. Segage kergemini, et ei oleks tükke.
  5. Küpseta köögivilju ja taigna segatakse hoolikalt.
  6. Röstimine toimub kuumutatud pannil, määritud oliiviõliga.

Sellist tassi saab süüa koos erinevate tõlgendustega hapukoore kastmetega. Dekoratsioon on värske roheline.

Külmutatud pannkookide talvel saate kasutada külmutatud köögivilju.

Sama retsept sobib magustoitude valmistamiseks. Seente asemel võib kasutada kõiki puuvilju, mis nagu suvikõrv oli külmutatud. Maitsestamise asemel kasutatakse suhkrut. Kompositsioon võib sisaldada pähkleid, rosinaid, kuivatatud puuvilju. Kaste on tavaline moos või vedel mesi.

Pin
Send
Share
Send
Send